PREGUNTAS MÁS FRECUENTES
A continuación figuran algunas de las preguntas más frecuentes que nos hace la gente.
Si no encuentra respuesta a su pregunta, póngase en contacto con nosotros y le responderemos en un santiamén.
TEMPEH
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El tempeh es un antiguo alimento proteínico originario de Indonesia. Se elabora con habas de soja enteras fermentadas y agua. El proceso de fermentación aglutina las habas en un bloque firme que se puede partir en trozos, licuar o cortar en rodajas. El tempeh tiene una cantidad de proteínas similar a la del pollo, más fibra que las manzanas y es rico en prebióticos beneficiosos para el intestino. Nosotros lo llamamos proteína sobrealimentada. El tempeh es natural, 100% vegetal y cuenta como 1 de tus 5 comidas diarias. Dato curioso: se puede hacer tempeh con cualquier legumbre, fruto seco, grano o semilla, pero normalmente se hace con soja.
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El tempeh natural tiene un ligero sabor a nuez y una textura firme. Adquiere los sabores con los que lo cocinas, así que considéralo un lienzo en blanco. Es un vehículo para el sabor. Sin embargo, nuestro Tempeh Ahumado tiene un sabor rico y ahumado tal cual, y nuestros trozos BBQ y Mediterráneo están sazonados a la perfección.
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Es muy sencillo: el tempeh es uno de los alimentos más nutritivos y sostenibles del planeta, y no creemos que esto se celebre lo suficiente. Es totalmente natural, tiene un contenido en proteínas similar al del pollo y es excelente para el intestino. Por algo lo llamamos proteína sobrealimentada. Además, el sabroso tempeh es fácil y rápido de cocinar, y muy versátil. Creemos que el tempeh tiene el potencial de ayudar a la gente de todo el mundo a llevar una vida más sana y feliz, sin dañar el planeta en el proceso.
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El tempeh es rico en fibra y prebióticos que alimentan las bacterias intestinales buenas. Estas bacterias buenas son esenciales para un microbioma intestinal sano. Por lo tanto, al comer tempeh estás alimentando las bacterias buenas de tu intestino. Y como el tempeh está fermentado, es más fácil de digerir. También cuenta para tus 30 puntos vegetales semanales. Si quieres más información sobre los beneficios del tempeh para la salud intestinal, escríbenos a hello@betternaturetempeh.co.
NUESTROS PRODUCTOS
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Puedes encontrar nuestra proteína supercargada en Tesco (en tienda y online), Asda (en tienda y online), Ocado, Amazon, Planet Organic, Whole Foods Market y cientos de tiendas independientes de todo el país. Encuentra tu tienda más cercana aquí.
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Sí, todos nuestros productos son 100% vegetales y aptos para veganos y vegetarianos.
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Nuestro Tempeh Ecológico natural es ecológico, pero el resto de la gama no lo es. Hemos decidido ofrecer ambas opciones para asegurarnos de que nuestra proteína sobrealimentada esté al alcance del mayor número de personas posible. Debido a los pasos adicionales que conlleva la fabricación de nuestro Tempeh Ahumado y las piezas marinadas, el precio sería demasiado elevado para la mayoría de la gente si los productos fueran ecológicos.
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Sí, puede hacerlo. Recomendamos cocinarlo primero para obtener la mejor experiencia posible, pero también puede saltarse la cocción y disfrutar de nuestro tempeh tal cual. Si tienes prisa, nuestro Tempeh Ecológico y Ahumado funciona súper bien como relleno para sándwiches incluso sin cocción - simplemente corta el bloque y monta tu sándwich.
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El tempeh es mucho más que una proteína. Es un alimento que te hace volar, no dormitar. Por eso no quisimos conformarnos con las proteínas, sino que llamamos a nuestro tempeh proteína sobrealimentada. El tempeh tiene una cantidad de proteínas similar a la del pollo, pero eso es sólo el principio. También es rico en fibra y en prebióticos beneficiosos para el intestino. Cuenta como 1 de tus 5 al día y, al estar fermentado, es más fácil de digerir. Y no olvidemos que el tempeh está hecho con ingredientes 100% naturales, es fácil y rápido de cocinar y, por último, pero no por ello menos importante, es sabroso.
sostenibilidad
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Desde el primer día, hemos querido utilizar nuestro negocio como una fuerza para el bien, y convertirnos en una B Corp certificada es una pieza importante del rompecabezas. Ser una B Corp certificada significa que cumplimos altos estándares de rendimiento social y medioambiental, transparencia y responsabilidad. Nuestro Tempeh Ecológico y Ahumado tiene una huella de carbono muy baja y nuestras piezas marinadas tienen una huella de carbono baja verificada por el análisis "de la granja a la mesa" de My Emissions. Además, donamos el 1% de nuestras ventas a la lucha contra la desnutrición en Indonesia, de donde es originario el tempeh. Puede obtener más información en nuestra página "Quiénes somos".
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Reconocemos que utilizar envases de plástico para nuestros productos no es lo ideal y compartimos su frustración. Sin embargo, el plástico es esencial para garantizar una fermentación precisa mediante el control de los niveles de oxígeno, temperatura y humedad. Esto ayuda a reducir los residuos y garantizar una calidad constante. Aunque es posible hacer tempeh sin plástico, aumenta el riesgo de deterioro e inconsistencia. Tras la fermentación, es necesario envasarlo al vacío para evitar que se estropee, prolongar su conservación y permitir una distribución más amplia. Si quiere saber más, envíenos un mensaje a hello@betternaturetempeh.co y le responderemos en un santiamén.
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Nuestras habas de soja proceden de Canadá. Todas nuestras habas de soja proceden de fuentes sostenibles y no son transgénicas. Las habas se envían a nuestra sede central de Tempeh con las mínimas emisiones posibles, como refleja la bajísima huella de carbono de nuestros productos, verificada por My Emissions, un organismo independiente .
NUESTRO EQUIPO
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Estamos en Londres (Reino Unido), pero también tenemos un miembro en Maribor (Eslovenia) y nuestro cofundador Driando pasa mucho tiempo en Bogor (Indonesia). Aunque la mayoría de nosotros reside en Londres, tenemos muchas nacionalidades diferentes en el equipo. De hecho, somos un equipo de ocho personas con otras tantas nacionalidades diferentes.
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A nosotros (Driando, Chris, Elin y Fabio) se nos ocurrió la idea del negocio a finales de 2018, pero no concretamos nuestro nombre o marca hasta abril de 2019 y no lanzamos nuestra primera gama de tempeh hasta enero de 2020. Ha sido una montaña rusa desde entonces, ¡pero nos ha encantado! Estamos muy agradecidos de poder pasar nuestro tiempo celebrando el tempeh y haciendo que cada vez más personas se entusiasmen por comer esta proteína supercargada. ¡Muchas gracias por tu apoyo!
ALTO CONTENIDO EN PROTEÍNAS
100% NATURAL
BUENO PARA EL INTESTINO
Supercarga
tu proteína con nuestra gama de tempeh
Es hora de que el pollo pase a un segundo plano.
