Wrap de tempeh a la barbacoa
Si buscas algo fácil y súper sabroso, este Wrap de Tempeh a la Barbacoa es para ti. Este wrap rico en proteínas se prepara en menos de 30 minutos y está repleto de sabor.
Receta de Better Nature
Contiene: 43g de proteína Supercharged
Tiempo de preparación: 25 min
Porciones: 2
Ingredientes
180g Trozos de Tempeh BBQ
1 cucharadita de aceite para cocinar
2 envoltorios de tortilla
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de leche de su elección
1/3 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1 diente de ajo, machacado
½ cucharada de perejil seco
1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta
80 g de espinacas frescas
1 tomate grande, finamente picado
instrucciones
Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Añade los trozos de tempeh y cocina durante 4-5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añadir la mayonesa, la leche, el vinagre, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta en un bol y mezclar hasta obtener un aliño homogéneo.
Tuesta ligeramente los wraps de tortilla en una sartén caliente durante 1-2 minutos por cada lado. Coloca los trozos de tempeh cocido, las espinacas, el tomate y el aliño en el wrap.
Envolver y cortar en dos antes de servir.
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