Tempeh a la boloñesa
Nuestra boloñesa de tempeh es perfecta para esos días en los que te apetece algo contundente, sencillo y sabroso. Esta boloñesa vegetal está elaborada con nuestro natural y nutritivo Tempeh Ecológico, por lo que el plato contiene muchas proteínas y fibra para mantenerte en forma.
Receta de Better Nature
50 minutos
Sirve:
4
.jpg)
ingredientes
- 4 dientes de ajo machacados
- 1 cebolla roja pequeña cortada en rodajas finas
- 200 g de zanahorias cortadas en rodajas finas
- 200 g de champiñones cortados en rodajas finas
- 20 ml de aceite de colza
- Paquete de 170 g de nuestro Tempeh ecológico
- 400 g de su salsa de pasta de tomate y albahaca favorita
- 110g de espaguetis
- 50 g de parmesano vegano rallado
- 40g de albahaca picada
instrucciones
- Preparar el ajo, la cebolla roja, las zanahorias, los champiñones y la albahaca.
- En una sartén, calentar 10 ml de aceite de colza durante 1 minuto.
- Añade el ajo y las cebollas rojas y cocínalos durante 3 minutos.
- Añade las zanahorias y los champiñones y cocínalos durante 7 minutos más.
- Mientras se cocinan, en una cacerola grande, calentar otros 10 ml de aceite de colza durante 1 minuto.
- Desmenuzar el tempeh ecológico hasta obtener una consistencia de carne picada.
- Añadir la carne picada a este cazo y mezclar frecuentemente durante unos 5 minutos, para que no se enganche.
- Reduzca el fuego y añada la mezcla de ajo, cebolla, zanahorias y champiñones a la carne picada, seguida de la salsa para pasta, sin dejar de mezclar durante 10 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Mientras se mezcla, empezar a preparar los espaguetis.
- Una vez que los espaguetis estén listos, sírvelos en el plato, y luego cubre con un poco de la carne picada.
- Cubrir la carne picada con el parmesano vegano y la albahaca picada.
instrucciones
- Preparar el ajo, la cebolla roja, las zanahorias, los champiñones y la albahaca.
- En una sartén, calentar 10 ml de aceite de colza durante 1 minuto.
- Añade el ajo y las cebollas rojas y cocínalos durante 3 minutos.
- Añade las zanahorias y los champiñones y cocínalos durante 7 minutos más.
- Mientras se cocinan, en una cacerola grande, calentar otros 10 ml de aceite de colza durante 1 minuto.
- Desmenuzar el tempeh ecológico hasta obtener una consistencia de carne picada.
- Añadir la carne picada a este cazo y mezclar frecuentemente durante unos 5 minutos, para que no se enganche.
- Reduzca el fuego y añada la mezcla de ajo, cebolla, zanahorias y champiñones a la carne picada, seguida de la salsa para pasta, sin dejar de mezclar durante 10 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Mientras se mezcla, empezar a preparar los espaguetis.
- Una vez que los espaguetis estén listos, sírvelos en el plato, y luego cubre con un poco de la carne picada.
- Cubrir la carne picada con el parmesano vegano y la albahaca picada.
hacerlo con
VER este producto >
