Desayuno inglés con torreznos de tempeh
Salados, indulgentes y crujientes, como los de verdad, nuestros rashers de tempeh son el complemento perfecto sin carne para un inglés completo. ¿Hace falta decir más?
Receta de Mejor Naturaleza
25 minutos
Sirve:
2
ingredientes
- 1 paquete de nuestro Tempeh Rashers
- 5 cucharaditas de aceite de oliva
- 3 tomates
- 1 aguacate
- 100 g de setas de castaño
- 4 rebanadas de pan de masa fermentada
- Lata de alubias cocidas de 415 g
- 4 gofres de patata (o patatas fritas)
instrucciones
- Poner los gofres de patata en el horno durante unos 20 minutos (seguir las instrucciones del envase).
- Corta los tomates, los champiñones y el aguacate a tu gusto.
- Freír o asar los tomates y los champiñones. Solemos freír ambos en una cucharadita de aceite de oliva cada uno, a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, hasta que se doren ligeramente.
- Calentar 3 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade los filetes de tempeh y cocínalos durante 5 minutos por cada lado hasta que se doren.
- Calentar las alubias cocidas en un cazo durante 5 minutos (seguir las instrucciones de la lata).
- Tostar el pan de masa madre.
- Sirva todos los componentes y disfrute.
instrucciones
- Poner los gofres de patata en el horno durante unos 20 minutos (seguir las instrucciones del envase).
- Corta los tomates, los champiñones y el aguacate a tu gusto.
- Freír o asar los tomates y los champiñones. Solemos freír ambos en una cucharadita de aceite de oliva cada uno, a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, hasta que se doren ligeramente.
- Calentar 3 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade los filetes de tempeh y cocínalos durante 5 minutos por cada lado hasta que se doren.
- Calentar las alubias cocidas en un cazo durante 5 minutos (seguir las instrucciones de la lata).
- Tostar el pan de masa madre.
- Sirva todos los componentes y disfrute.
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