Cuscús con especias y tempeh
Este cuscús con especias y tempeh es fácil de hacer y está lleno de sabor, sin complicaciones y con un gran sabor.
Receta y vídeo realizados por@millieveganpara Better Nature
15 minutos
Sirve:
2
ingredientes
- 1 paquete de trozos de Tempeh al curry
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharada de canela
- 2 cebolletas
- 1 taza de cuscús
- Un puñado de almendras
- 80 g de arándanos secos
- 80g de pasas sultanas
- 80 g de albaricoques secos
instrucciones
- En un bol, añade tu cous cous seco junto con 2 tazas de agua hirviendo y déjalo cocer al vapor durante unos minutos.
- Luego, destapar y enfriar ligeramente.
- Mientras tanto, en una sartén, cocine los trozos de tempeh hasta que estén crujientes.
- Por último, combina el tempeh, el cuscús, las especias, los condimentos y los frutos secos. Sirve con rodajas de cebollas tiernas. Que lo disfrutes.
instrucciones
- En un bol, añade tu cous cous seco junto con 2 tazas de agua hirviendo y déjalo cocer al vapor durante unos minutos.
- Luego, destapar y enfriar ligeramente.
- Mientras tanto, en una sartén, cocine los trozos de tempeh hasta que estén crujientes.
- Por último, combina el tempeh, el cuscús, las especias, los condimentos y los frutos secos. Sirve con rodajas de cebollas tiernas. Que lo disfrutes.
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