Ensalada de Tempeh Rashers y Manzana
Este es nuestro plato ideal para el verano: ligero, nutritivo y súper sabroso. Nuestros rashers de tempeh equilibran esta ensalada dulce y refrescante, añadiendo el perfecto bocado salado y carnoso: la vida es cuestión de equilibrio, como se suele decir.
Receta de Better Nature
15 minutos
Sirve:
2
ingredientes
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 paquete de rayas de tempeh ahumado
- 1 manzana mediana
- 1 limón de tamaño medio
- 150 g de lechuga mixta
- 20g de picatostes
- 20 g de nueces desmenuzadas en trozos pequeños
- 10 ml de glaseado balsámico
instrucciones
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio durante 2 minutos.
- Añade a la sartén nuestros Rashers de Tempeh.
- Cocinar los Rashers de Tempeh por ambos lados durante 2 minutos hasta que se doren, y reservar.
- Cortar la manzana en rodajas finas.
- Cortar el limón en gajos.
- Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños.
- Cortar los trozos de Tempeh en rodajas finas del tamaño deseado.
- Mezcle todos los ingredientes, excepto el limón y el glaseado balsámico.
- Rocía el limón sobre la ensalada y colócalo encima para decorar. Rociar el glaseado balsámico sobre el plato y servir.
instrucciones
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio durante 2 minutos.
- Añade a la sartén nuestros Rashers de Tempeh.
- Cocinar los Rashers de Tempeh por ambos lados durante 2 minutos hasta que se doren, y reservar.
- Cortar la manzana en rodajas finas.
- Cortar el limón en gajos.
- Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños.
- Cortar los trozos de Tempeh en rodajas finas del tamaño deseado.
- Mezcle todos los ingredientes, excepto el limón y el glaseado balsámico.
- Rocía el limón sobre la ensalada y colócalo encima para decorar. Rociar el glaseado balsámico sobre el plato y servir.
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