Atún con tempeh y galletas saladas
La manera de hacer canapés con estilo. Cremoso, satisfactorio y fácil de preparar: ¿se puede pedir más? Nota: El tempeh no es una alternativa. Es un alimento naturalmente nutritivo a base de plantas que sabe delicioso por sí mismo. No esperes que sepa exactamente como el atún, pero te encantará.
Receta de Better Nature
20 minutos
Sirve:
4
ingredientes
- 200 g de tempeh ecológico picado y ligeramente desmenuzado
- 2 palitos de apio cortados en rodajas finas
- ½ cebolla roja picada muy fina
- 12 alcaparras cortadas muy finamente
- 1 cucharadita de alga nori desmenuzada
- 2 cucharaditas de levadura nutricional
- 2 cucharaditas de salsa de soja o tamari
- 2 cucharadas colmadas de mayonesa vegana
- Un puñado de perejil finamente picado
- Una pequeña pizca de sal y pimienta
- 16 galletas
- Un puñado de berros para ensalada
instrucciones
- Preparar el apio, la cebolla roja, las alcaparras, las algas y el tempeh.
- Añadir los componentes a un bol grande y mezclar hasta que estén bien combinados.
- Añade la levadura nutricional, la salsa de soja, la mayonesa vegana y el perejil al bol de mezcla.
- Mezclar bien hasta que la mezcla sea consistente y cremosa.
- Añade sal y pimienta al gusto. Sirve el atún con tempeh sobre las galletas y adorna con berros a tu gusto.
instrucciones
- Preparar el apio, la cebolla roja, las alcaparras, las algas y el tempeh.
- Añadir los componentes a un bol grande y mezclar hasta que estén bien combinados.
- Añade la levadura nutricional, la salsa de soja, la mayonesa vegana y el perejil al bol de mezcla.
- Mezclar bien hasta que la mezcla sea consistente y cremosa.
- Añade sal y pimienta al gusto. Sirve el atún con tempeh sobre las galletas y adorna con berros a tu gusto.
hacerlo con
Tempeh ecológico
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