Sushi de Tempeh Teriyaki
¿Hay alguna comida que el tempeh no pueda acompañar? Como seguramente ya te habrás dado cuenta, nosotros no lo creemos. Tempeh teriyaki + sushi = cielo.
Por una mejor naturaleza
40 minutos
Sirve:
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ingredientes
- 1 rollo de bambú
- 2 porciones de tempeh teriyaki
- 100g de arroz para sushi
- 30 ml de vinagre de vino de arroz
- 10g de hojas de nori
- 1 aguacate
- Wasabi, jengibre y salsa de soja, para servir
instrucciones
- Cocer el arroz para sushi, según las instrucciones, y cortar el aguacate en tiras largas
- Mezclar 200 ml de agua con el vinagre de vino de arroz en un bol grande
- Extiende una hoja de nori (con el lado brillante hacia abajo) sobre la esterilla de bambú
- Sumerge las manos en la mezcla de agua y luego da palmaditas a puñados de arroz sobre el nori en una capa de 1 cm de grosor, dejando el borde más alejado de ti.
- Añade el tempeh teriyaki y el aguacate en una línea en el centro del arroz
- Levantar el borde de la esterilla sobre el arroz y comenzar a enrollar, asegurándose de mantener la presión para que el rollo se pegue
- Cuando llegues al borde sin arroz, cepilla con un poco de agua y sigue enrollando hasta que el rollo esté sellado
- Córtalo en rodajas y sírvelo con wasabi, jengibre y salsa de soja.
instrucciones
- Cocer el arroz para sushi, según las instrucciones, y cortar el aguacate en tiras largas
- Mezclar 200 ml de agua con el vinagre de vino de arroz en un bol grande
- Extiende una hoja de nori (con el lado brillante hacia abajo) sobre la esterilla de bambú
- Sumerge las manos en la mezcla de agua y luego da palmaditas a puñados de arroz sobre el nori en una capa de 1 cm de grosor, dejando el borde más alejado de ti.
- Añade el tempeh teriyaki y el aguacate en una línea en el centro del arroz
- Levantar el borde de la esterilla sobre el arroz y comenzar a enrollar, asegurándose de mantener la presión para que el rollo se pegue
- Cuando llegues al borde sin arroz, cepilla con un poco de agua y sigue enrollando hasta que el rollo esté sellado
- Córtalo en rodajas y sírvelo con wasabi, jengibre y salsa de soja.
hacerlo con
Tempeh ecológico
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