Ensalada de brochetas turcas con tempeh a la barbacoa
Como almuerzo ligero o como guarnición, esta ensalada de kebab turco con tempeh a la barbacoa es una forma sencilla y sabrosa de añadir algo de verdura a tu dieta. ¿Hemos mencionado que también está deliciosa?
Receta de Better Nature
25 minutos
Sirve:
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ingredientes
- 360 g (2 paquetes) de nuestros trozos de Tempeh BBQ
- 160 g de lechuga picada
- 2 tomates grandes picados
- 1 pepino picado
- ½ cabeza de col roja cortada en rodajas finas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón grande recién exprimido
- 1 cucharadita de sal
instrucciones
- Calentar 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio.
- Añadir los trozos y cocer durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Añada la lombarda, el aceite de oliva, el limón y la sal en un bol y mézclelo todo.
- Emplatar la lechuga, el tomate y el pepino, seguido de la mezcla de col y las tiras.
instrucciones
- Calentar 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio.
- Añadir los trozos y cocer durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Añada la lombarda, el aceite de oliva, el limón y la sal en un bol y mézclelo todo.
- Emplatar la lechuga, el tomate y el pepino, seguido de la mezcla de col y las tiras.
hacerlo con
Trozos de Tempeh a la barbacoa
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